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文章出处：czyz.xexmx.com | 发布时间：2022-03-09 17:50
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酱大头菜营养成分
| 热量 | 36 千卡 | 硫胺素 | 0.03 毫克 | 钙 | 77 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.4 克 | 核黄素 | 0.08 毫克 | 镁 | 57 毫克 |
| 脂肪 | 0.3 克 | 烟酸 | 0.8 毫克 | 铁 | 6.7 毫克 |
| 碳水化合物 | 6 克 | 维生素C | 5 毫克 | 锰 | 0.57 毫克 |
| 膳食纤维 | 2.4 克 | 维生素E | 0.16 毫克 | 锌 | 0.78 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.14 毫克 |
| 胡罗卜素 | 14.1 微克 | 钾 | 268 毫克 | 磷 | 41 毫克 |
| 视黄醇 | 74.8 微克 | 钠 | 4623.7 毫克 | 硒 | 1.4 微克 |
酱大头菜营养成分：这里为酱大头菜中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
常州盐城扬州天气渐渐变热，家里冰箱随时备一道爽口的凉拌小菜，方便又开胃，跟着主厨从最常见的大头菜腌起来，小心大头菜如果没处理好，吃起来就会涩涩的喔！
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2022-03-09常州盐城扬州腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。
2016-07-16
